梅昆布茶

コンブを乾燥させ細かく刻むか粉末状にしたものに湯を注いで飲む飲料が昆布茶。

軽く塩味をつけたものや、あられを配合したもの、玉露を加えたものもある。

乾燥させた梅肉を配合したものが梅昆布茶。

フリーズドライの梅の粉末を角切り昆布茶にまぶした梅昆布茶は、正月やおめでたい席に出す福茶の習慣に用いられることもある。