
最近、暑い日が続いてますね

この暑さのまま本格的な夏になっていくのでしょうか

だいぶ声が出るようになってきました
もう少しで完全復活
先日、久しぶりにクッキングスタジオに行って来ました


作ったのは『栗まんじゅう』

栗を使うので秋のお菓子

季節先取りしちゃいましたー

真ん中に栗を飾った丸い形のものと、中に栗たっぷりの栗の形のものの2種類


形はまだ修行が必要ですが


和三盆を使っているので、甘さ控えめで、ほんのり香る白餡の香り

とっても美味しく出来ました

今回は抹茶オレをいれて一緒にいただきました

和菓子には苦めのお茶というイメージですが、甘いお茶も意外に合いました

おうちで今年の干支『うさぎ』とコラボしてみましたっ

最近ケーキやフラペチーノが多かったので、久しぶりの和菓子にほっこりしました


やっぱり日本人なんだなぁ

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