こんにちは。
昨日からスプーンを使ってやわらか食を食べられるようになったので、今日はその食事の記録を共有します
朝ごはん
ドリンクは安定のミロです。
右
バナナをチンして温めたものにチョコソース🍫
豆乳ヨーグルト、いちごソース
美味しい。想像通りの味です。
左
さつまいもをレンジ調理→牛乳入れてフォークで潰したもの。
茶色は無糖ピーナツバター
→これ、失敗…
このさつまいも固くて、フォークで潰しただけでは繊維残りまくり、固形残りまくりで口に残り、ダメでした、、、💧
残りのさつまいもはミキサーにかけて、しっかりペースト状にして保存！
お昼ご飯
なんか豪華(笑)
左下︰冷凍ストックの中華粥(ミキサー食)にケチャップかけてます
またミキサー食かよって感じですが、昨日までの食べ方なら、これを更にお湯で薄めて完全な液体にしなくてはならないので、このドロドロ状態で口に運べるのは口が開けられる今だからこそ！なのです✨
右下︰お母さんおすすめの揚げ茄子のインスタント味噌汁
具材の揚げナスは一応ハサミで細かく切ってみました。
(いくら細かく切っても、ミキサーしないと消化には悪いと思うけど…💦)
お母さんの言う通り、めちゃくちゃ美味い！
これに限らず、揚げナスの味噌汁って総じて美味しいですよね🍆
というか揚げナスって美味しい。
中央︰サバの味噌煮の缶詰をスプーンで細かくしたもの
美味しいけど、これも固形多すぎて口に残ります。( ´~`)
細かくしてお粥に混ぜながら食べたら、いくらか食べやすかったですが、消化的にはどうなんだろう…。
残りはフープロにかけようと思います。
右上︰朝の反省を活かしてミキサーにかけたさつまいもペースト！に、マヨネーズ。
うま〜〜〜〜い
さつまいもペーストはあと3～4食分くらいあるので色々な組み合わせを試したい！
溶かしバター、大学芋風甘だれ、メイプルシロップ、ヨーグルトとか？
どれも美味しそう
ちなみに、食べる時は鏡を見ながら、介護食用の柔らかいスプーンで食べています。
他に、デザート用の薄いプラスチックスプーンを使うこともあります。
ただプラスチックは硬いので歯に当たると少し痛い💦
介護食用スプーンはシリコンなので安心です。
とにかく小さくて、薄くて、柔らかいものがあると便利です✨
筋トレ後のきなこ入りソイプロテインは今日も欠かさず。
リハビリウォーキング・ランニングのあとは…
湯船に浸かりながらのアイス
元ダイエットの民としては、意識してカロリーを摂るってなかなか難しいのですが、これなら私にもできる(笑)
栄養士さんには一日1800キロカロリーを目標にするようにと言われています。
でも、
・元々カロリー摂取に罪悪感がある
・食べるのに時間がかかる
・おやつを食べられない(ゴム外すのめんどくさいので)
などの様々な障害があってなかなか1800には達しない状況です。
そのせいか生活していて、立ちくらみやめまい症状がかなり強くでることや、常に気だるくてなんのやる気もわかない感じがあります。
栄養面はやや不安ですが、アイスやプリン、コーヒーゼリーなどの食べやすいスイーツを使ってカロリー摂るしかないのかな。
摂らないよりはいいよね。。
夜ご飯
普通の食事を食べられなくなってから、１回の食事の満足度を上げるために、盛り付けとか見栄えをすごく気にするようになりました
ランチョンマット敷いたりして。
丁寧な暮らしみたいで意外と楽しい
さつまいもマヨのサラダ
中華風卵粥にケチャップ
サバの味噌煮(フープロして食べやすくしました)
はお昼と同じ
だし巻き玉子は、お母さんが作ってくれました！
スプーンで小さく取って食べれば、舌でつぶせるので食べやすかったです。
チョコプリンは食べやすいしめちゃウマでした。
口が開かない今の状況でプリンとかゼリーは痛みなく食べれるから本当に嬉しい
市販のチョコプリンもっと買い足してストックしようかな〜
で、水餃子、、、
絶対無理だろって感じですがどうしても食べたくて…笑
スープにつけてふやかせばいけないかなと思ったんですが、思いのほか皮がもちぷるでコシがありました💦
絶対消化には悪いですが、スプーンでなるべく小さく切って、口の中でもちゃもちゃつぶして飲み込みました。
消化には悪いけど、美味しいものは美味しい。笑
この調子で丸呑みばっかりにならないように、気をつけないと💦
今日は整腸剤のんで寝ます