毛ガニの季節
今日は雨がすごくなるって
ほんま自然にはかなわんですわ
ところで雨といえば傘が必要
ちなみに「なぜ傘を忘れてしまうか？」
心理的には雨が止んだことで傘に対する意識が無くなり
結果忘れてしまうとの事・・・当たり前っちゃぁ当たり前ですが・・・
皆さん気をつけてくださいね
。
ところでカニの旬といえば冬
ただし「毛ガニ」だけは四月から漁が解禁されるんです
だから実は春から夏が一番美味しい季節
そんな毛ガニを本日は２，８００円にてご提供！！
そのまま食べるもよし
、超リッチにカニ味噌使ってグラタン風もよし
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クリーミーなフグ白子
おかげさまで二日間の「岩牡蠣祭り」は盛況のうちに終わりました
岩牡蠣を食べたことないお客さんたちまで追加注文しちゃうほど美味しかったみたい
7月にはさらに美味しくなっているので次回も皆さん来て下さいね
ところで今日は「フグの白子」を入荷しました
季節によってタラ・タイ・フグと白子を扱っていますが
文句なしに「フグ」が美味いっす
きのこ類と一緒にホイル焼きするか、天ぷらもいいですね。。
一人前900円にてご提供
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岩牡蠣祭りじゃぁぁ
国技の大相撲の賭博問題に揺れているこのごろですが
スポーツをギャンブルの対象にするのは世界的な流れなので
合法化して当選金
を納税するようにすればギャンブルの概念も変わると
思いますが・・
ま、それはさておき、今日は宇久では「岩牡蠣」祭り二日目です
一個500円なので小さい牡蠣を想像していた方もいましたが
驚くほど大きくてクリーミーです
一人で3個食べた方も
・・・
宇久の岩牡蠣を食べたことの無い方は是非この機会にTry it！！！
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国産特選牛タンGET！！
ワールドカップ勝っちゃいましたね
宇久でもちっちゃいテレビと突っ込まれながらも観戦大会
土曜日のオランダ戦も楽しみですねっ
ところで今日は珍しい食材をGET・・・
それは
国産和牛の特選牛タン刺し
これを生姜醤油でイッチャイマス
う～ん、とろける食感
歯茎で食べてください
一人前1,200円にてご奉仕です
仙台気分で味わってくださいませ
PS
今日、このブログ見て来てくれた方には
「珍味ジャコエビのから揚げ」をサービスします
ビールのつまみに最高
！！！
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ハモの季節がキタ～
梅雨入り宣言ありましたねっ 
ジメジメ
してうっとうしい日々が続きますが
この時期に旬を迎えるあの食材・・・
そうです。そうなんです。 「鱧（は～も）」
京都では梅雨入りから祇園祭の頃が食べ頃といわれています
ちなみに漢字は当て字で本来は「歯魚」でハモと読みます。
鋭い歯で人をも襲うから「咬む・歯む」からハモになったという・・・
ハモが食べれるということは
夏目前！！
夏を愛するみんなYeah！！！
その前に美味しいハモをどうぞ
ハモ落とし 900円 です！！
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