学校見学に行ってきました

会社から通えるところに、夜間の製菓専門学校があったので、先日見学に行ってきたことを書きます。

三月上旬だったので、学校で開催している夜間説明会は終わっていたのですが、個別で対応してくれるとのこと。

学校や授業についての簡単な説明のあと、実際の授業風景や校舎を見学。

さすがパンの専門学校、業務用の大きなオーブン、ミキシングマシン、石窯、さらにはパンをまるめる機械など、パン工房にお邪魔したみたいです。

ちょうどロールパンの授業をやっていて、生徒の作品を先生がチェックしたり、お手本を作ったり。
一年上のパン科では、焼菓子を作っていました。
パン科でも、簡単な焼菓子をつくったりするそう。

さらに横の教室では、洋菓子科の生徒さんが、砂糖細工を作っていました。あまりにも面白そうだったので、こちらも見学。

パン科より洋菓子科のが人気があるそうで、確かに人数が多い。
ううむ、揺れる乙女心。

最後に学内に張り出されてる求人を見せてもらいました。
ホテルやチェーン店、個人店から毎年一人当たり10倍程度の求人があるそう。
パン屋は出勤時間が朝早い。そのため？か、若干洋菓子店より給料がいいみたい。

でも、今の仕事からはどちらも少ない額。そうですよね。

それでも職業としてやりたいか、やれるかどうかを、通いながら考えていかなくてはなぁと思います。

あ、帰りに生徒さんの作ったお菓子とパンをたんまりお土産でもらいましたうへへ