前に連れて行って貰ってすっかり気に入ったうどんやさん
浅右衛門に行きました。
前に湯葉の入ったあんかけのおうどん食べたら
すごく美味しかったので
今日もなにかあんかけにしようかなぁと入ったら
お店に漂うカレーの匂い、、、
遅い昼ご飯にひとり先客があり、
カレーうどんを食べていた模様。。。
負けました。。
ここのスタンダードのカレーうどんはひき肉です。
牛肉いり、天ぷら入り、かすいりなど色々あるようですが、
まずはスタンダードを。
器の向こう端にはスライスオニオンとパプリカとレタス。
なかなかにおしゃれ。
前にも思ったのですが
ここのお店はすごく丁寧にこしらえはるんです。
カウンターに座るとお仕事が見えるのですが
あんかけ作ってはる様子、材料を切ってはる様子
所作がみんな丁寧でキレイなんです。
ご家族でやってはるみたいですが
お父さんが職人気質な顔で無言でうどんを湯がき
お母さんが器を準備し、
息子さんらしき方が出汁を作ってかけてくれるのです。
その一連の動きはとても静かなもの。
お店もしずかなので、ゆっくり味わって食べたくなる。
「ごちそうさまでした。美味しかったです。
カレー食べるつもりじゃなかったんだけど、、（笑）」
というと笑顔で
「ありがとうございます。最初にカレーだと一日続くことありますよ。」
恐るべしカレーうどん！
