手打ちそば「樽瀧」訪問しました

2022年8月、長野県木島平村方面に旅行した際の旅行記は投稿しておりますが、途中立ち寄った飲食店です↓

平日13時を過ぎていましたので空いていました。

樽瀧セットを注文しました↓

天ぷらが美味しかったし、1210円ですがなかなか食べ応えがありました。

木島平村から野沢温泉村の辺りで呼ばれている「名水火口そば」とは、ヤマゴボウの葉の繊維から作る「雄山ボクチ」をつなぎに使い、木島平村産のそば粉と清らかな木島平村の水から作られた、のど越しなめらかな手打ちそばのことです。

今回は以上です。