反響があったので？🤭ポテサラレシピを紹介します🥔🥔🥔
辻仁成さんのブログに紹介されてたので、毎回少し自分アレンジを加えたりすることもあります↓
☝️
これが辻さんのブログなんだけど、だいたいこんな感じ🥔
材料
じゃがいも4個
ツナ缶一個油ごと
生クリーム大匙2
タバスコ3．4滴
粒マスタード大匙1
バターひとかけ
マヨネーズ大匙6
きび砂糖大匙2/3
玉葱1/2
きゅうり1本
ハム3．4枚
黒胡椒適量
作り方は
最初に、玉ねぎをスライサーでスライスして広げて30分放置しておきます。
きゅうりも切って塩揉みしておきます。
ハムも適当に切ります。
ニンニクチップスも作っておきます。
じゃがいもを皮を剥いて柔らかくなるまで茹でて、ザルにあけたら、またもとの鍋に戻し、弱火にして2．3分マッシャーで潰しながら水気を飛ばします！これはわたしアレンジだけど、これした方が美味しいと思う！
その時にハム、きゅうり、玉葱以外の材料を全部入れて、マッシャーで混ぜます。
マッシュした味付きポテトに絞って水気を切った玉葱ときゅうりと、ハム、黒胡椒を混ぜて完成✨
ちなみに、わたしはハムの代わりにベーコンをこんがり焼いたベーコンチップスを使うことが多いです。
今日はきゅうり、バター、マスタード、ニンニクチップスを入れなかったけど、普通に美味しかったです！（ニンニクはいつも忘れてる…）
辻さんはオリーブオイルのツナ缶と言ってるけど、なにオイルでもいいです
わたしの解説で余計にわかりにくくなってたらごめんなさい
