豆乳メーカーの容量や自動洗浄機能の広告に騙されないで！
低価格帯と高級豆乳メーカーの違いを解説します～
豆乳メーカーは今、非常に人気があります。
その原理は実にシンプル：加熱と攪拌です。
加熱はヒートプレートで行われ、技術的には電気ケトルと似ています。
攪拌はモーターがブレードを回転させることで行われ、モーター技術はより複雑です。
つまり、モーターの品質と構造設計が、低価格帯と高級豆乳メーカーを分ける根本的な要素なのです。
豆乳メーカーは中国発祥で、
現在、中国のトップメーカー「九陽（ジューイヤン）」は最先端のモーター技術を保有し、
速度調節可能な豆乳メーカーや分解洗浄可能なモデル、静音設計の豆乳メーカーを生産しています。
ダイソンが高級家電の代表とされる理由も、その優れたモーター技術にあるのです～！！
豆乳メーカーを選ぶ際に本当に注目すべきポイントは以下の通りです：
1. モーターの速度調節が可能か（高速攪拌と低速調理の両方ができるか）
2. 分解洗浄が可能か（自動洗浄だけでは完全にきれいになりません）
3. 騒音レベル（騒音が大きいと日常使用に支障が出ます）
4. アフターサービス（耐久性）
5. レシピの有無
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### **1. モーターの速度調節が可能か**
高級豆乳メーカーは、なめらかな豆乳だけでなく、食感を残した野菜粥、アワビ粥、離乳食も作れます。
低価格帯の豆乳メーカーは速度調節ができず、食材をすべて細かく砕いてしまいます。
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### **2. 分解洗浄が可能か**
すべての豆乳メーカーには自動洗浄機能がありますが、これは水を入れて攪拌するだけです。
これで約90%の汚れは落とせますが、残りの10%は手洗いが必要です。
多くのメーカーはブラシを付属していますが、それでも見える部分の9%しか落とせません。
残りの1%はブレードの隙間に隠れており、低価格帯の豆乳メーカーは分解できないため、この部分が洗えず、赤ちゃんの離乳食を作る際には健康リスクが高まります。
材質面では、豆乳メーカーは2種類に分かれます：
- **ステンレス製**：汚れが付着しやすく、洗浄が難しく、時間が経つと底が黄ばみます。
- **耐熱ガラス＋セラミックコーティング**：汚れが付着しにくく、洗浄が簡単で人気があります。ただし、分解できない場合はブレードの洗浄が不十分になります。
分解洗浄には高い技術が必要で、防水や安全性など多くの要素を考慮する必要があります。
そのため、分解洗浄技術は高級豆乳メーカーにしか採用されていません。
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### **3. 騒音レベル**
モーターが騚音の主な原因です。一般的に、容量が小さいほどモーターも小さく、騒音も小さくなります。
騒音を抑える方法は以下の3つです：
a. **音源制御**：高品質のモーターを使用する（コストが高い）
b. **伝播制御**：構造設計を工夫し、モーターの共振を最小限に抑える
c. **遮音設計**：豆乳メーカーに遮音カバーを付ける（コストが低い）
低価格帯の豆乳メーカーは、主に遮音カバーで騒音を抑えています。
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### **4. アフターサービス**
日本で販売されている豆乳メーカーは、大きく2つに分かれます：
a. **アフターサービスがない製品**：中国から直送され、PSE認証がなく、価格が非常に安い
b. **アフターサービスがある製品**：日本から発送され、PSE認証があり、価格はやや高め
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### **5. レシピの有無**
豆乳メーカーは中国では一般的ですが、
日本ではここ2年で人気が出てきました。
そのため、ネット上には豆乳メーカーを使ったさまざまなレシピが溢れています。
低価格帯の豆乳メーカーにはレシピが付属していませんが、
高級モデルには「速度調節」「分解洗浄」「低騒音設計」「優れたアフターサービス」に加え、レシピブックが付属しています。