味噌漬け

味噌漬けにハマってます。

中でも、トマト、アスパラガスを味噌漬けにするといいよ！トマトはしょっぱ甘くなります。アスパラガスはこおばしくなります。


写真は、豚肉の味噌漬け。味噌床に、天かすを入れると持ちがよく、秋に味噌漬けおこしをして、パンを焼いたりなどの収穫祭の家相を示せば、報恩講の家相を今風ならともなります。


まぁ、宗教や家柄、建具様式にも関わるからみんながみんな出来る訳じゃないけどね。


今年もあと残りわずか。皆さんも健康には気を付けてくださいね。


ばぁい。


公美でした。