タラの芽の天ぷら

百姓見習　吟見習い　理峰です。

ピンポーン🎵

「奥さん、もう今年のタラの芽できたどぉ」

畑が向かいのおじさんがお昼前に嬉しい訪問です。

一握りのタラの芽ですが、綺麗に根元を取ってくれて、さっと洗えば料理できるようにしてくれています。

米粉つけただけですが、揚げ焼きしました。

ちょっと温度が高かったみたいで、焦げちゃいました💦

とはいえ、、、

春の味覚❤️

今年は春が早いせいか、あまり苦味が少ないような❓

ありがとうございます😊　おじさん。