イクラの醤油漬け
前回作ったイクラ醤油漬けですが、２日で無くなりました。
ということで、また作ることにしました。
生筋子の販売している時期は、魚卵好きにはたまらない誘惑があります・・・（苦笑）。
今回は、お湯に波動の塩を入れてほぐしてみました。
１日漬けておくだけで、美味しく出来上がったイクラ醤油漬け。
ちょっとだけ、熟成本みりんを多めにしましたが、これが正解！
炊きたてのご飯に、たっぷりのイクラ醤油漬けをかけて食べると、もう幸せな気持ちで満たされます。
明日の朝には、無くなるだろうなぁ～。
