暑い
ＭＯＷ暑い・・・。
北海道民は、暑いのも、寒いのも苦手な訳ですよ。
外気温２９度ですから、MOWアイスクリームを食べらざるを得ません。
牛すじカレー
ようやく左足ふくらはぎの肉離れが治ってきました。
肉離れをした瞬間からレイキをかけていましたが、本当にレイキは大活躍いたします。
肉離れ、筋を痛めたので、牛すじでも食べてみようかと思い、牛すじカレーを作ることに・・・。
今回は、オーストラリア産の牛すじ肉を使用してみました。
室内温度も高いので、圧力鍋でサクッと調理しましたが、牛すじがトロッとして柔らかく、美味しゅうございました。
インドア派な私ですが、暑いと益々外には行かなくなります。
しかし、エアコンがないので、これ以上暑くなるようだと家から涼しいところへ脱出したくなる今日この頃・・・（苦笑）。
