材料
◯3～4人分野
・もずく ── いっぱい♡
・筍 ── 50g
・椎茸 ── 3枚
・木綿豆腐 ── 1/2丁
・もやし ── 1/2袋
・卵 ── 1個
・水 ── 600cc
・中華スープ素 ── 大さじ2
・豆板醤 ── 小1さじ
・醤油 ── 大さじ2
・酢 ── 大さじ2～3
・塩 ── 少々
・ラー油 ── 適量
・生姜(チューブ) ── 2cmくらい
・ごま油 ── 適量
・片栗粉 ── 大さじ1と1/2
・ブラックペッパー ── 少量
・もずく ── いっぱい♡
・筍 ── 50g
・椎茸 ── 3枚
・木綿豆腐 ── 1/2丁
・もやし ── 1/2袋
・卵 ── 1個
・水 ── 600cc
・中華スープ素 ── 大さじ2
・豆板醤 ── 小1さじ
・醤油 ── 大さじ2
・酢 ── 大さじ2～3
・塩 ── 少々
・ラー油 ── 適量
・生姜(チューブ) ── 2cmくらい
・ごま油 ── 適量
・片栗粉 ── 大さじ1と1/2
・ブラックペッパー ── 少量
詳しい作り方
鍋に水を入れ、食材を煮ていきます。
02
火が通ったら、調味料を加え、味を整えます。
03
水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら、溶き卵を入れて、ふわっと浮いてきたら出来上がり!!!!
04
器に入れたら、ラー油を数滴入れ、ブラックペッパーを少量ふったら完成♡