材料
◯2人分
・鮭切り身 ── 2切れ
・きのこ類 ── お好みで
・バター ── 20g
・☆味噌 ── 大さじ2
・☆マヨネーズ ── 大さじ2
・☆白ごま ── 大さじ1
・☆みりん ── 大さじ1
・☆にんにく(チューブ) ── 1㎝くらい
・サラダ油 ── 少々
・料理酒 ── 小さじ2
・鮭切り身 ── 2切れ
・きのこ類 ── お好みで
・バター ── 20g
・☆味噌 ── 大さじ2
・☆マヨネーズ ── 大さじ2
・☆白ごま ── 大さじ1
・☆みりん ── 大さじ1
・☆にんにく(チューブ) ── 1㎝くらい
・サラダ油 ── 少々
・料理酒 ── 小さじ2
詳しい作り方
☆印の調味料を混ぜ合わせて、タレを作っておきます。
02
鮭に料理酒をかけ、くさみを取っておきます。
03
アルミホイルにサラダ油を薄く塗って、その上に鮭と合わせダレ、きのこ類、バターを乗せて包みます。
04
フライパンに少し水を入れ、その上に包んだ鮭を入れ、15分くらい蒸し焼きにしていきます。
火が通ったら完成です♡♡
05
火が通ったら完成です♡♡
※タレが濃い時は、だし印を加えたり、お好みで調整してください☆
※鮭じゃなくても、白身魚でも美味しい☆
※玉ねぎやキャベツなどの野菜を入れても美味しくいただけます☆
※鮭じゃなくても、白身魚でも美味しい☆
※玉ねぎやキャベツなどの野菜を入れても美味しくいただけます☆