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「自分でできる！！」「一人でできた♪」で

自信がつく！！

「美味しいね！！」「すごいね！！」の

“褒められ体験！！”

ママも、子供もみるみるうちに成長しちゃう！！

ママの笑顔と夢みるキッズのためのお菓子教室♪

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●アメリカのママの味！「キャロットケーキ」レッスン開催いたします♪

いつもご覧いただき、ありがとうございます。

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

今日は１月の大人向けレッスン第２弾のご案内です。

２つ目のレッスンは、アメリカやイギリスのママの味。伝統菓子のキャロットケーキです♪

(写真は、少しカットしています。１８cmのパウンドケーキ型で焼きます）

キャロットケーキですから、文字通り、にんじん(笑)と、くるみ、ラムレーズンをたっぷりいれたリッチなキャロットケーキに挑戦します。

ラムレーズンは、ご希望でお酒なしのレーズンに変更することも可能です。

本来はお酒に漬けていない普通のレーズンで作るのが一般的なんですが、

こくがでて、風味と食感がよくなるので、私は断然ラムレーズンがおすすめです♪

にんじんは食感を活かす為に、すりおろしと千切り、ダブルで使います♪

にんじんはスライサーで切るので、手間もかからず簡単にお作りいただけますよ！！

キャロットケーキは、中世時代から食べられていると言われているイギリス生まれのお菓子ですが、

近代になって、ヘルシー志向のアメリカ人の間で一大ブームとなったそうで、それ以来アメリカでも定番のお菓子になったそうです。

「キャロットケーキって、あまり馴染みがないわ〜」という方は、ぜひ一度召し上がってみてください！！

クリームチーズをたっぷり使ったフロスティングが絶妙にマッチして、ほんのりスパイスの香りもして、とっても美味しいお菓子ですよ♪

アメリカのママの味！！

◆「キャロットケーキ」レッスンの詳細◆

●レッスン内容

・18cmのパウンド型1台お持ち帰り頂きます。
・バターの代わりに米油を使用するので、とてもしっとりしたヘルシーなケーキになっています。
・クリームチーズを使ったフロスティングの作り方、塗り方も学べます。

・一晩たつと、よりしっとり味が馴染んで風味が良くなります。

☆イギリスとアメリカのママの味♡

しっとりリッチなキャロットケーキ♪ 是非この機会にマスターしてみてください！！

●レッスン開催日

１月３１日(金) １０：３０～

(レッスン時間は約１２０分程度を予定しております)

●場所

「狛江教室」

小田急線狛江駅よりバスで約１０分

京王線仙川駅入り口バス停(桐朋学園の前)よりバスで約５分、

小田急線成城学園前駅、京王線調布駅、京王線つつじヶ丘駅よりバスで約１５分。

下車後、徒歩５分程。

(詳細はお申込み後ご連絡いたします）

●持ち物

・エプロン
・ハンドタオル

・筆記用具

●レッスン料金（税込み価格）

５，５００円（材料費込、箱付き)

●お申込み方法

下記より必要事項をご入力の上、送信をお願いいたします。

（必ずブログの下部にありますレッスンポリシーをお読みの上お申込みください）

レッスンのお申込みはこちら

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●「３種のフラワーカップケーキ♡１dayレッスン」

↑詳細はクリックしてください。

~~１月３０日（木）　１４：００～~~ 満席

(レッスン時間は約１８０分程度を予定しております)

●「キャロットケーキ♡」

↑詳細はクリックしてください。

１月３１日（金）　１０：３０～

(レッスン時間は約１２０分程度を予定しております)

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

[狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

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