私にはあらゆるジャムの作り方を教えてくださるお師匠様がいる。
そのお師匠様のお師匠様、、、
お菓子作りの神がいるのだが
(私の職場には巨匠が二人もおる！)
昨日そのお師匠様のお師匠様が職場に梅ゼリーを作ってきてくれて、それが絶品で！！
すぐにレシピを聞き出し夕方OKスーパーに走ったよね。
今日はお師匠様のお師匠様から梅ジュース&赤じそジュースのもとを貰ったので、風呂上がりに水割りして飲んだ！
うっめえ(梅)！！！
昔駄菓子で食べたことがあるような懐かしい味～
てかキレイな赤～～
この赤は赤じそらしい～～
カクテルみたい～～
そしてわても作ってみた
左は昨日漬けた梅と角砂糖
真ん中は今日漬けた冷凍梅とただの砂糖
右は先月漬けた梅酒
こんなんでホントにジュースできるんすか！？
出来上がる前にカビはえそう！
＊＊レシピ＊＊
青梅１kg
ただの砂糖さん800g
(ただの砂糖さんの方が早く溶けて早く飲めるらしい)
酢50ml
２～３㍑瓶
これだけ。
一ヶ月で完成するらしい。
ちなみに私はセリアで1.75Lの瓶二個(セリアで一番でかい瓶)買いました。
楽しみ