先日お隣の国、ドイツへ行ったときに
アップルパイを食べました
それが本当に美味しくて！
中がトロッとしてるんです。
是非こんなアップルパイを家でも食べたい！
と、レシピ検索。
ドイツ語、Apfelpie で検索したところ、
よさげなレシピ発見
簡単、しかもめっちゃくちゃ美味しい！
失敗しらずのレシピです！(パイ生地は市販のものを使っています)
【材料】（２７cm型）
パイ生地 2枚
青りんご中サイズ 6〜7個
(赤いりんごと混ぜてもいいです!)
バター 115g
薄力粉 20g
グラニュー糖 100g
ブラウンシュガー 100g
水 120ml
【作り方】
①小鍋を火にかけバターを溶かし、薄力粉、グラニュー糖、ブラウンシュガー、水
の順に溶かしながら足していく。
(砂糖は完全に溶けなくても大丈夫)
②スライスしたりんご(厚さはお好みで)を、パイ生地を敷いた型に入れる。
③りんごの上に、またパイ生地を重ねる。(編み方は下の元レシピの動画をご参照ください！)
④ ①を生地の上から流し入れていく。
⑤ 予熱あり200℃で15分、さらに175℃で35分焼いて出来上がり
※焦げつかないように、様子を見てアルミホイルをかぶせることをオススメします！
本当に美味しいです、これ。
特にバニラアイスを合わせるともう最強です。
お知り合いのりんごパイ好きな方にお土産に持って行ったら、モンドセレクションとの評価をいただきました笑
こちらでは、大きい丸型のパイ生地がどこのスーパーでも売っていますが、日本だと冷凍のものになりますね。そして大きさも小さめが多いみたいです。
四角いものでももちろん使えます。周りを切ってもいいですが、面倒くさいので折り込んじゃうのがいいと思います。
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ベラミーズ パイシート 450g
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パイ生地って初めてはハードル高いけど、一気に頑張った感じになるので他のお菓子にもオススメです！
是非是非みなさんも試してみて下さい
参考にしたレシピはこちら(本文英語)
https://www.google.co.jp/amp/s/allrecipes.com/recipe/12682/apple-pie-by-grandma-ople/amp/