梅干し（白梅＆梅酢）

今年の梅干し

少し、今年は梅酢でやってみようと。

今年は紫蘇では漬けず。

土用干しした時

右→は梅酢のみで。

出来上がりの違いがわかる。

両方とっても美味しいけれど

梅酢で漬けたのが

とってもフルーティーで❤️

来年は半々で作ります。