ゆで卵をストレスなしに剥く

休みが続き、出かけないとなると

三食ご飯作りで、忙しいですね。

お昼には、麺類が多 くなり

ラーメンとなると、ゆで卵です。

ゆで卵は、卵の種類にもより

ふつうに剥くと、すんなり行く場合と

厚く剥けたり、がたがたになってしまう場合が

ありますよね。

後者だと、いらいらしてしまうし

損した気分になります。(私はね）

去年から伊藤家の食卓で、

ゆで卵の殻をいっぺんにむく裏技を知り

重宝しています。

やり方

容器に１/４程、水を入れ、

ふたをして、上下左右に振る

すると、ご覧の通り、つるっとな。

きょうは

容器を使わないで、鍋で試しました。

水をひたひたに入れて

ふたをして、上下左右にふる

これでも、できました。

振ることによって、でこぼこができ

そこから水が適度に入るので

剥しやすいんですね。

ちなみに、先のとがった方から剥くと

より、すんなりはがれます。

良かったら

試してみてくださいね