カレーににはまってシマウマ。
(ヨガと言いカレーと言い、インドは魅力的だわ)
自分で20種類のスパイスは調合できないので、助かっています。
週末は自家製ルー(グレイビー)を仕込み。
みじん切り玉ねぎとトマト生姜バージョン。
スパイスも入っています。
スライスタマネギとホールトマト、生姜ニンニクバージョン。
スパイスは作るときに調合予定(単にカレー粉がなくなっただけ)。
これがあれば平日カレーも楽ちんちん。
そんな夕ご飯はこちら
オクラのおひたし
ぬか漬け
今までのカレーの中で一番美味しかった

過去は味が決まらなくてぼんやりしていたこともあったので。
激しく感動アルヨ!
しばらくカレー道は続きます
