生まれて初めてのカステラ

生まれて初めてのカステラ作りに挑戦。

ザラメは嫌いなので省いた。

新聞で型を作り内側にクッキングシートを敷いたが、型が小さかったようだ。焼いたら溢れた。

３日間おいておくとしっとりするそうだけど、一応味見。

カステラに似た味がした。３日後はカステラになるんだと思う。

カステラを作る時ってバター使わないんだ。しかも粉は強力粉だし。

それから低温で時間をかけてゆっくり焼くと言う事。

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