試作「白カレー煮込みうどん」

真水ではなくて豆乳で作ったうどんを細めん（ラーメン程度）にして、

サッと煮込んでみました。

カレースープにも豆乳を少々。

豚バラ、油揚げ、ネギ、玉子はスクランブルにしてトッピング。

 

かなりマイルドになって、食べやすくはなったけど・・・

何かもう一味？