白玉といえば？

白玉団子！

もち米の粉、白玉粉を練った真っ白な団子ですよね。

調べてみると、歌舞伎、浄瑠璃にも登場しています。

白く美しく輝く玉、真珠や涙を表す語。

「白玉椿」「白玉百合」など植物の名前にもなっていますが

名古屋で「白玉」といえば・・・

「白玉うどん」なんです。

茹でて玉にしたうどんで、駅の立ち食いの店や市場のうどん屋さんで

たくさん並んだものを、子供の頃よく見かけたものです。（今はスーパーで袋入り）

うちの店では今でも時々、注文があります。

「煮込みうどん・白玉で！」