世界に１つだけ

SMAPの中国公演

僕と同世代のアイドルグループだけに

テレビを観ていて

「すごいな～」と思ってしまう

うどん屋、てんちょ～です

「世界に１つだけの花」を歌うＳＭＡＰと

中国の人が１つになっていた

観ていてとても気持ちのいいもんだ

ＳＭＡＰのメンバーも輝いていた

「世界に１つだけのうどん」で

うどん棒のメンバーも

　　　　　　↓

負けんけんの～

今週のおすすめ9/15～9/21

どーも、アンドーです

すみのどう店の今週のおすすめはこちら↓

6種の野菜天ぶっかけうどん　700円

野菜の天ぷらがなんと6種類ものったボリューム満点の

ぶっかけうどんが超お手頃価格で登場

野菜の種類

（南瓜、薩摩芋、茄子、パプリカ、ヤングコーン、大葉）

昨日、今日と予想を超えるご注文、ありがとうございます☆-( ^-ﾟ)v

明日からの3連休は多めに用意しときますので

みなさんぜひご賞味下さいね

旬のつけ麺 食べ方

「第４回関西讃岐うどん巡礼」

巡礼者ホント多いです

３７歳になったうどん屋、てんちょ～です…

巡礼特別メニューの紹介

「旬のつけめん（冷）」

ナナメ撮り

↓

付け汁こんな感じ

夢豚にキノコたっぷり

↓

ちょっとした美味しい食べ方

ご紹介

初めに三つ葉とゴマを入れて食べて下さい

ナメコのチュルチュル感

エリンギのコリコリ感を

三つ葉のシャキシャキ感がまとめてくれます

↓

モデルはナチュラルイシノ

これ食べ方とは関係ありません

↓

麺を半分食べたくらいに

麺にスダチをかけてください

麺にかけた方がさりげなく味を引きしめて

秋を感じさせてくれます

（ホットは出汁に絞ります）

↓

ナチュラルイシノさん

「私の手は写さんといてはずかしいわ～」

と言っていました

心配しなくても

皆さん手は見てませんから…

最後に「釜湯」を出汁に割って飲んで下さい

とっても美味しいですよ

↓

ナチュラルイシノさんお疲れ様でした

研究2

どーも、アンドーです

これから涼しくなる季節にそなえて

きしめんに合う温かいソースを作ってみようかな

ミートソースにトマトソースにクリームソースにetc・・・

創作うどん料理もおもしろいと思う

料理には終点はないなぁ

研究

きしめんを打ってみた

↓

イタリアンのお店に行くと

色々な自家製パスタがメニューに載っている

ウチは手打ちのうどん屋だ

負けるわけにはいかない

少し研究をしてみよう

茹でたきしめんを「ざるうどん」に

↓

ちょっと冷たいのはイマイチかな…

小麦の香りはよくするんだけど…

パスタっぽく熱くソースを絡める系がいいかもしれない

研究、研究

うどん屋、てんちょ～でした