そのお店、いまなら再生できます/中島 武
￥1,575
Amazon.co.jp
読みました。
電子書籍で８５円でしたし。。。(苦笑)
繁盛しているときこそ、再生力の構築を。。。なるほど
数年前、紅虎餃子房さんに食べにいったとき
「う～ん。。。」
と感じた感じを思い出しました。
でもそのときの紅虎さんは再生中やったんかなと納得しました。
次は。。。
トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる～居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方～/宇野隆史
￥1,575
Amazon.co.jp
おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ/正垣泰彦
￥1,470
Amazon.co.jp
↑を読みたい。
(*^▽^*)