玄米

19年ものの電子ジャー（もちろん玄米モードなんぞない）で玄米を炊いてみた。
すごい好みの炊き具合になっていてご満悦。

玄米２合をぬるま湯で3回ほど洗米。
3合分のぬるま湯＋塩小さじ1/2を入れて１時間以上付け置き（私は２時間置きました。）
普通モードで炊く。

ぬるま湯。。。より少し熱めでやってみました。
ちょいやわらかい炊き具合にしたかったのですが、ドンピシャでそうなった！！！
ブラボー！