22:00からの晩酌

本日の晩酌メニュー

    えのきの唐揚げ

    ビール

     ワイン

「寝る3時間前に食事を済ませましょう」

なんて 

平日  ほぼ 不可能

夜勤明け

夜勤明けのほったらかし料理

【本日の晩酌メニュー】

    豚肉とキャベツと茄子のクタクタ煮

グリーンボール 1/4玉 (削ぎ切り)

なす 小1本 (半月切り)

豚肩ロース薄切り 100g

ニンニク 2かけくらい (薄切り)

塩 小さじ1くらい

オリーブ油 大さじ1

①鍋にオリーブ油を入れ温めます

②豚肉とニンニクを入れます

    豚肉に火が通ったら取り出します

③同じ鍋に野菜を入れて上に豚肉とニンニクを乗せ

    塩を振り 蓋をします

④弱火～中火で7～8分

完成

野菜しぼんだー

友達に助けられた事

十数年前、結婚生活に悩んでいた私に

「どんな選択をしてもいつでもあなたの味方だよ」と

言ってくれた友人

就職先の新人研修で出会って28年

今でも大切な友人です