マルの…退屈日記


【料理名】
マル特製いったんもめん卵焼き

【写真】

※準備中

【材料(１人分)】
・卵一個
・バター少々
・砂糖小さじ一杯
・醤油小さじ一杯
・旨味調味料少々

【作り方】
①：卵に、砂糖・醤油・旨味調味料を入れ、よくかきまぜます。
②：フライパンにバターをしき、弱火にして①を流し込みます。

【ポイント】
・四角くてデカいフライパンを使って、海苔のように、大きく薄く焼きあげます。
・フタ付きなら、なおよく、こげめのない綺麗な卵焼きになります。