桜島溶岩窯が入ったよ！

３月２６日（木曜）に、桜島溶岩でつくられた窯が入りました。

窯は、文字通りパンを焼く為のかまです。今回入荷した窯は、溶岩で作られているため保湿性に優れ、水分を逃がさないという特徴があります。

ですから、しっとりモチモチ食感のより美味しいパンに仕上がります。特にハード系と言われるフランスパン、ドイツパンは外はしっかり焼け、中はしっとりした食感になります。

是非、お試しください。