もくもく。ウッチーです。
明日は、サーファーの聖地
鎌倉の材木座海岸でイベント。
今日は、藤沢に前入です。
で、藤沢で本格四川料理をだしてくれる萬福楼新館におじゃま。
ここは、刀削麺が有名な店。
刀削麺。
馴染みないよね。
うどん粉を練って、丸めて、大型カッターみたいな包丁で、スリスリ、
そうすると、ぺっぺっぺっと鍋に麺？
削り節な感じの麺が飛んでくやつ。
日本人には馴染みない麺だけど、食感がよい。ちょうど、山梨の名物ほうとうに近いかな。
ここまでは良かったんだが。
何を勘違いしたのか不明だが、四川料理だっつうてんのに、思わず、海鮮刀削麺をオーダー。
オーダーして、メニューしたをみると、牛スネ、モツ入り刀削麺があるじゃないですか！
しかも、激辛と魅力的。
こっちをオーダーすれば。
もう、遅い。
気弱なおいらは、広東語か北京語かわからん、中国語しか飛び交わない店員さんには、訂正のオーダーができなんだ。
明日、リベンジじゃ。
オミヤの焼き餃子でも買って今日は退散。
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