アラサーにして人生で初めての飲食店(カフェ系)のアルバイトを始めた話です
接客業は自他共に認める(小声)大得意な私ですが…？
〜今回は初出勤編です〜
さて…
ムネムネ(ドキが)
最初はホールから始め、後にキッチンと言われています
接客は得意でまあまあ好きなので
不安とかより、早く働きたい！ワクワク！
となっていました
…この時は。
私が働く店舗はショッピングモールの中の一つのテナントなので
ショッピングモールの裏口から入り、更衣室、従業員通路から店舗へ…と
時間がかかる(ｰ ｰ;)
そのため念には念を…と
かなり早めに行ったところ
とてつもなく時間を持て余す。(ｰ ｰ;)
更衣室で入社書類受け取った日に貰ってるお店の…ガイド？研修用のなんかのプリント？を見て復習していたら
入り口ドアの音がしてトコトコトコ…
初めまして〜、と、先輩となる方と初対面！
大学生年齢の女の子
バイトにて初めましてトークで定番の
『前どこで働いてましたか』テーマになる。笑
なんと？某テーマパークで働いていた時、被っていたのです！
部署とか違えど、まあいろいろ、ね、共通の話題がある事で盛り上がる
ホンワカ〜
こんな感じで他の人とも仲良くなれたら嬉しい〜
…と、巨大迷路な裏口から店舗へ、その先輩と一緒に行く
(超絶方向音痴なので助かった)
初日です、まあ比較的空いてる時間に教えてもらえるのでしょう、
外から見た感じは、まあまあ。
席は半分以上は空いてる感じ？
おはようございます〜！と初めまして挨拶。
そして女性社員さん(20代？)と対面、まずはザッと口頭で説明を受ける
(飲食店なので手洗いから〜この布巾は○○用、これは常にエプロンに入れて〜〜とか)
まあ、1分もしない、説明。
『お客様に寛いでもらう空間を〜なんちゃら』という話も。
(なんか…会社の社訓に洗脳されてる系のアレ感)
(テーマパークとかユニクロとかスタバでもあるよね？？？)
そこに、
バタバタと忙しそうな、
あの、
物腰柔らかそうな店長が現れた
※似てないですが、日テレの30代アナウンサーにいる雰囲気？見なりです
この店長が登場するときは、枡アナとか義堂アナの顔を浮かべながら読むとイメージ湧きやすいかも？
店長『あー、おはよう。トレイ持ち方練習した？完璧？渡したプリント全部頭入れてきた？』
(真顔、目線が私を見ていない)
…
あれ？
物凄く、ぶっきらぼう…
笑顔がないどころか、なんか、目が濁ってる…？
私の目に花粉が入っただけかな？
店長『(座席の)番号覚えたよね？○棟に○○、○番下げて○番に$×\>°』
なんだこの雑な饒舌…？
※座席は、仮に、で分かりやすく書くと
東西南北にまず分かれてて←○棟
座席一つ一つに番号がある←○番
(↑今後もこの言い回し登場します)
…え？
いきなりホール、ポイっ？
1分、ザッと話聞いただけで？？
接客経験者だから、基本は分かるでしょってか？？
めっちゃくちゃ、ビビりながら、キョどりながら(様子には出さないけども)
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
ホールの仕事を見よう見まねでおこなう…
セリフも…。
しかし実際の商品をトレイに乗せて運ぶのは初めて。
教えてくれない、というか、練習とかないの？？
店長『え？持ち方教えたよね？練習してきたって言ったじゃん』
いやいやいや…
ガッツリ料理やソーサーにのったカップは流石に乗せてやってない出来ないって…
持ち方教えるも何も、口頭でしたよね？
実践わい
退勤後に教えてもらって良いですか？練習していいですか？と聞いたんですけど
なんか適当にあしらわれた…
まじか…
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):←しつつも、お客さんが去った後の机拭いたり片付けてる時、
奥(キッチン)から
なんか、
怒鳴り声・罵声が聞こえる
『おいテメェざけんなよ、クソが、馬鹿じゃねえのか！？』
言ってないけど、ぶっ殺すぞとかも言ってる気がする言ってないけど
…これ、
日テレアナウンサー風のはずの
店長の声です
ちなみに従業員に対して、の怒鳴り声です
お客さんには一切言いません
えっ…
←関係ないけどこの顔文字のが見慣れてるなぁ最近の新しいやつより
え、えええ、仕事の時は怒鳴りつける暴力的なDV男的なやつ？(違うけど伝われ)
二度見三度見しちゃうわよしてないけど
そしてそんなに忙しくない店内
手持ち無沙汰になる瞬間が出てきます
やる事が分からなく…
女性社員さんに何やれば良いか聞くと
『やる事は常にあります！手持ち無沙汰になるなんてありません！
』とプチキレられる
(だから…そのやることがまだ分からないから聞いたんだけど…)
なので聞くのが嫌になり、無理やりやる事を探してやるも(お客の食べ終えた小皿一枚下げるとか)
お客の食べ終えるお皿も出なくなる…(遠い目)
…。
と、手持ち無沙汰になった瞬間を見逃さない店長
『おいテメェ、なんかやれ！』
うおおおおお
ヒィィィィィ
ギャぁぁぁぁ
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
あたす(私)に言ってら！
無駄にホールでなんかする
なんもないんだけどね…
ほんと、なんかするのよ…
なんもないんだけどね？(2回言う)
お冷足す、とかね…(既に他の先輩がお冷足しに回った後なのでお水が減ってるお客がいない)
→お冷のポット？持ってウロウロするだけ
タッチパネルで注文だけど、メニューの冊子もあるのでそれを無駄に整えたりね？
なんて無駄作業…
そんなこんなしていたら、、、
出勤から1時間も経たずして
(まだ1時間しか経ってないんかい)
店内大大大大満席
(満席に大小あるんか？)
満席通り越して待ち列出来てます
店外にも人が。。。
うえええええ！なんじゃこりゃ！
というか研修？出勤初日にこんな日こんな時間シフト入れます！？！？
さっきまでの手持ち無沙汰！？
というか本来その手持ち無沙汰時間に仕事教えるものでは？？？？
え、私、なんか変？
認識というかなんか、変？？？
ほぼ何も教えられていない私
自己流でやる(しかない)
数日前に来客して見た先輩方の接客を真似る
あと、事前に貰っていた書類や動画の知識で乗り切る
…ろうとするも
ちょいちょい違うらしく、女性社員さんに超キレられる
理不尽すぎませんか
その都度、女性社員に反発(言い返す)…
言い返そうとするも、言葉途中に食い気味に
『ハイハイハイうるさい、黙って、仕事、急いで』
と言われる
は？
遊んでんじゃねえですよ？
そもそも仕事の事聞いたりもしてるのに、黙って仕事しろ早く！って？？？
イラァ…
これ…
バイト自体初めてだったら無理だよ…
結構な大声で接客用語発してるし
それが苦手なら即日クビだぞこれ…
初バイト歓迎って求人に書いてあったけどなぁ…
あぁ、私が初バイトではないからか
期待されてるからかな〜
教えなくても出来て当たり前って感じなのか
初バイトの人には優しく初歩的な事から教えるのか
初バイトでも関係なくこんな感じなら私だったらその日に辞めてるな…
高校生の時の私じゃ務まらないな…
発声が無理だ、、
そんなこんなでクッソ
めちゃくちゃ
忙しい中、トータル4時間過ぎた頃
上がり時間なので上がって下さい〜とお声がかる
グッタリ…
_:(´ཀ`」 ∠):
退勤後にトレイ乗せ方練習したいと思っていたけど疲れ過ぎてとっとと帰りたい帰るうん無理
そそくさ退勤。
まあ…
4時間があっという間だったのは唯一の良い点だな…
前々のスーパーでの暇な時間の5分と体感が同じwww
膝と腰がとにかく痛い…
帰宅して
横になり、即、スヤァ…
あぁ、明日も仕事か
あんなにやる気に満ち溢れていたのに
いやっ！！？
まだやる気はある！
明日こそ頑張る！
早めに行ってトレイ乗せ方練習するぞ！
…と、
この時はまだ、頑張れると思っていました
〜出勤初日の翌日編へ続く〜