アラサー(20代後半←強調)にして初めて飲食店で働いた話がアメトピったので番外編というか裏話として再び登場です
(↓最初の話)
●ドリンクバーはなく、セルフが一切ない、フルサービスのお店です
お冷をこちらから出すスタイルです
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毎度毎度、飲み物用意したり運ぶ時
う〜ん…
と思っていました
なぜ？
飲み物の、
液体の量が少なすぎるから…
特にアイス(冷たい飲み物)ですねもちろんアイスですね
氷の量がヤベェです
液体が、本当にちょっぴり。
うげーーー
思わず、先輩に
『氷抜いたらかなり少ないですね…』と言ってしまった笑
(先輩『そうなんだよねぇ』)
アイスクリームが上になってるやつなんかは氷抜くことが出来ない(アイスクリームが沈んじゃうため)らしく
こりゃ〜家で自分で飲み物とアイス用意してやった方が超安上がりよ…
と思いつつその手の飲み物用意or運んでるとき、
私自身喉渇いているのでかなり飲みたくなる…
2〜3口で飲み切っちゃう量だけどね…
少なすぎる〜〜〜
そして裏話
運んでる時に飲み物を少しでも溢れさせたらキッチンに戻ってきて
ふきんでささっと拭いてそれをそのまま提供。
※私は溢したことないです先輩の出来事です
( ´_ゝ`)
おしぼりとかも、床に落としてもアルコールでシューとしてふきんで拭いて出す
( ´_ゝ`)
そのふきんはさほど洗わない…
あ、そうそう、テーブル拭くふきん(通称ダスター)もずっと同じやつを使い、
水分減ったらアルコールをシュー。
うーん。
アルコールってそんなに魔法の液体か？
椅子とかテーブルに残ってるなんらかの食べかすも、ふきんでササッ。
( ´_ゝ`)
食器とか洗浄機で洗って汚れ落ち切ってなかったらふきんでササッ。
( ´_ゝ`)
う〜〜ん…
あんまり衛生良くないなぁ。
まあ、昔のスーパーの寿司製造バイトしていたときはもっと酷かったけどね
生魚切ったまな板洗ってないのに卵切ったりね、で全く消毒漂白しないというね、、、
お店なら大丈夫ってことないんだよねぇ。
この店に限った事ではないけど、どこでも同じふきんでいろんなところ拭くよね
どうもこれ、気になるのよねぇ。
一番最初に拭くところ以外はもう汚い気がする