鶏餃子

餃子も鶏肉で作ってみました


最近、フードプロセッサーを買って
買うまで全然必要性を感じてなかったですが


いやー便利ですねー（笑

夫は狭窄が5カ所もあるので
ニラとかも、かなり潰さないとすぐ詰まっちゃうので
フードプロセッサー　大活躍中です


今度、圧力鍋を買おうと思ってます。


モノが増えると・・・・
片付けに知恵が必要なので、嫌いなんですよねー


うーん。台所周りが、どうやったら片付くのか・・・


▼詳しいレシピは
【クローン病＆潰瘍性大腸炎レシピ】

ポテトチップ♪

教えていただいたので作ってみました
レンジでチップス

油であげてないのに、パリパリ　サクサク
じゃがいも好きな我が家にはたまりません

▼詳しいレシピは
【クローン病＆潰瘍性大腸炎レシピ 】

アルコールについて

お酒 を飲んで悪酔いするかどうかは
ALDH2（アセトアルデヒド脱水素酵素2型）によってきまります。

ALDH2というのは・・・・

お酒を飲むと、まず　肝臓で　アセトアルデヒドに
分解されます。

これ、体に悪い成分です。

頭痛や吐き気の元になります。

このアセトアルデヒドを分解するのがALDH1とALDH2

ALDH2が働くほどお酒に強い


★簡単パッチテスト

薬局で絆創膏を買ってきて、エタノールをたらします。

それを、腕にはって7分・・・

剥がして、赤くなるようなら、ALDH2が働きづらいタイプ

つまり、飲めないタイプ　となります。

さらに10分待って・・・

赤くなるなら、それほど飲めないタイプ

全然かわらないなら、飲めるタイプ



飲めるタイプといっても喜ばず、
飲めるからこそ、肝疾患などに注意です


今日の勉強でした（‐＾▽＾‐）