薬膳料理研究家の
新開ミヤ子先生にお誘い頂き
韓国好き女子会へ行ってきました
新丸子駅から程近く
武蔵小杉駅からも徒歩圏内にある
韓国家庭料理
オモニ
かなり早めのセッティングでしたが
17:00〜2時間しか空いてなかった
模様でびっくりしました
なりゆき旅街道など
メディアにも露出されている
地元で人人気の韓国料理屋はん
メンバーは
新開先生と
韓国地方旅といえばのビョンさん
そして韓国情報通で顔の広いヘカコオンニ
とuccaの4名でした
先ずは
キムチの盛り合わせ
ナムルの盛り合わせ
オモニのソンマッ
がしっきりと感じられる
美味しいナムルとキムチ
つづいてはホルモン炒めと
TVでも紹介されていたという
キノコのチヂミ
このキノコのチヂミは
とても美味しかったです
外側はカリッと
中はキノコとトロッとした食感と
キュッキュッという歯応えが
絶妙でした
最後にキムチチゲと
豆腐キムチを頼み
あっという間に2時間経過
飲み足りない(笑)
喋りたりない(笑)
ということで二次会へ
偶然みつけた
日本酒バー？のようなお店へ
お腹いっぱいだったから
あまり頼めなかったけれど
食べてみたい魅力的なお料理ばかり
こちらは坦々里芋
とても珍しいという日本酒
フルーティで美味しい
その後AKABUと
まんさくの花
を頂き気分も良くなって
お開きになりました
韓国通の皆さまから
色々と教えて頂き
色々とお勉強になった夜でした
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