皆様こんにちは
少し前にお客様から、
「オートミールはダイエットに良いですよ
」
とお聞きして、オートミールを使ったおやつの作り方を教えて頂きました☺️
基本の材料は、
●オートミール
●バナナ
のみです
この2つを混ぜてオーブンで焼くだけで、美味しいオートミールクッキーになるそうです
私にも作れそうなくらいシンプル
素晴らしい
🙌
小麦粉もお砂糖も卵もバター使わない、身体に優しく美味しくて、お腹もすっきり&ダイエットにも良いなんて、乙女のおやつにはぴったりではありませんか
早速作ってみましょう❣️
わっしょいわっしょい
こちらは今回使ったオートミールです
オートミールには色んな種類があるのですね😳
上の紫色の袋のものは「ロールドオーツ」という種類で、外皮を取り除いたオーツ麦を蒸してからローラーにかけたものです。一般に出回っているのは、調理のしやすいこのタイプやクイックオーツが多いそうです
下の水色の袋は「スティールオーツ」という種類になります
こちらは外皮を除いたオーツ麦を2〜3カットに割っただけのものです。加工を加えてある一般のオーツ麦に比べて栄養価が高いのですが、よく煮込まないと食べられないため、少し調理に手間がかかります。
私はオートミール初心者でそれを知らずに、「栄養価が高いほうがいいのかな」と最初スティールオーツを購入したのですが、クッキーを作ろうにも固すぎて一旦フードプロセッサーにかけて粉にしてからでないと使えませんでした
御菓子作りには、ロールドオーツ又はクイックオーツが使いやすいようですね😅
あと、紫色の袋のはグルテンフリーのオーツ麦です
オーツ麦自体は殆どグルテンを含まないのですが、収穫後の工場での加工段階で小麦やその他の穀物のグルテンが付着する事があり、その二次汚染を防いで加工してあるオーツ麦なのだそうです
今回は香り付けにシナモンとバニラビーンズも加えてみました
低GI値のココナッツシュガーは甘さが足りなかった時のために用意いたしましたが、シュガースポットが出た完熟のバナナを使うと必要なさそうでした
材料をこねこねして、天板にクッキングシートを乗せて、ジンジャーブレッドのような可愛い人形型
にしようと小細工していたら、崩壊しかけの古墳のようになってしまったので、簡単な丸型にしました
出来上がりました
お味見すると、焼き立てはしっとりしていて美味しいです
冷めるとザクザクとしていてまた美味しいですバナナの優しい甘さがちょうど良いですね
オーツ麦はビタミンB1やビタミンE、ミネラルや植物性蛋白質・食物繊維も豊富なので、ダイエット中にも重宝いたしますね
お腹持ちも良いので、おやつとしてだけでなく朝食代わりにもなりそうな栄養満点クッキーでした
皆様もよかったら試されてみて下さいね🥰🙌❤️❤️
ご予約・お問い合わせはこちらから
Tel: 080-4828-8884
LINEにも登録しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい（ID: ucatama）
Mail: 