リア充のイベントありましたが、皆様、いかがお過ごしでしたでしょうか?
私は・・・・・そうですね。
生チョコメイクしました。
それでは、これからその過程を載せようか。
1.材料準備
今回はブラックチョコで行ってみました。
・ブラックチョコ(232g) ※本来はミルクチョコレート
・生クリーム【not植物性】(120g)
・はちみつ(大さじ1)
・ココアパウダー(適量)
材料はこれだけ。
2.チョコを刻む
チョコを刻みます。
さらに刻みます
生クリームの熱だけで溶かすので、できるだけ細かく、均一に刻むのがポイントです( ・`ω・´)
3.生クリームを沸騰させる
はちみついれて・・・・
生クリーム入れて沸騰させます。
まぜまぜ・・・・・φ(.. )
※沸騰させすぎないよう注意
4.チョコに生クリームを加える
沸騰した生クリームを入れ、よくかき混ぜ、チョコを溶かすようにしっかり混ぜます。
5.バットに入れて冷蔵庫で冷やす
バットにクッキングシートを敷いて、4のチョコを流します。
写真はバットがちょっと大きかったので、半分に漫画を入れて、厚さを調整w
ここから、1時間以上冷やします。
6.切る
これが固まったチョコレート。
※表面は平にしておくと綺麗かも
包丁はチョットお湯をかけて温めて、水分を拭き取る。
端を切って、まっすぐにしてから切ります。
大きさがまちまちになったのは、デフォ。
これにココアパウダーをかけます。
7.ラッピング
本来、生チョコだったら、箱に入れたほうがいいのだが、そんなに買えないので袋で我慢してもらいました。
しかも、いい大きさの袋がなかったので、手書きでデコレーション。
こんな感じで完成!
切り方にもよるけど、渡しの場合は42個ほど出来ました。
4つずつ入れたので、10人分。
学校であった友2人とバイトの人にあげてきました。
味は・・・・・・・・
その人に聞いてみないとわかりません。
ちなみに私はバイトの人2人と、アニメイトととらのあなからもらいました←