あんこう鍋の正しい食べ方。
うーん、
発光ダイオードって、
きれいだけど、
冷たい感じだよね。
やっぱ、普通の電飾の色の方が好き。
木には、ＬＥＤの方がいいみたいだけどね。
さて、
今日は、関連・提携企業で協同で行っている、
プロジェクトチームの忘年会。
個性的で、才能豊富な、
素晴らしいメンバーが集まっているのに、
それぞれの良さが、まだ発揮できていない。
僕も含めて・・・。
可能性は、かなりあるのに。
残念。
ということで、反省会。
前向きな意見多数。
可能性を再確認でき、
想いをもって、取り組めば、
かならず成果が出るはず。
反省点。
夢や、理想が小さい。
現実に追われすぎ。。
これは、今の自分にも言える。
最近、ちっちぇー俺。って思うし。。
もっと大きな夢を描かないと。
やってた面白くないし、
まわりもついて来ない。
という反省を踏まえ、
来年は、盛大な忘年会にすることを誓って一本締め。
いい感じの忘年？反省会でした。
そして、料理がうまい！
今回のメインは、
あんこう鍋。
店主から、
あんこう鍋の正しい食べ方をご教授いただきました。
通常、取り皿に、
あらかじめ、ポン酢が入ってますよね。
これは、邪道。
だそうです。
本来の食べ方は、
空の取り皿に、
まず、鍋の具を入れます。
だし汁も少々。
そして、その上に、
ポン酢をかける。
さらに、薬味を乗せる。
食べ終わったら、
また、同じように、
具→だし→ポン酢→薬味
という感じ。
普通は、
ポン酢に、
具を浸して食べてたけど、
これは、餃子の食べ方。らしい。
鍋の食べ方じゃないんだって。
そして、
言われたように食べてみました。
うまい！！
あんきも。
ぷりぷりのあんこう。
とか。野菜とか。
最後の雑炊も最高でした。
刻み海苔を、鍋が見えなくなるぐらいかけたのがポイント。
うま～！
3杯も食べちゃいました。
やっぱ、
寒い日の鍋はいいよね。
生牡蠣も美味しかったし。
満足満足。
・・・・
話を戻して。
このメンバーなら、必ず成功するはず。
ただ、
リーダー不在。
もったいない。
ここは、いっちょがんばりますか！
と、決意した有意義な忘年会でした。