東北には
美味しい食材がいっぱいです
食事処 森のことば
この日のお部屋は「がさがさ」
夕食です
食事処前のお花と木彫りの少動物
今年は何故か
館内の飾り付けが
さっぱりとしてました
以前は可愛らしい小物が
こまごまと飾ってあったのに
どうしたのかな？
個室のようですが天井脇が
開いていて隣の声が少々...
シンプルだけど
広々してるし
インテリアには好感が持てます
おとぎ会席10周年記念コース
懐かしくて新しいプレミアムメニュー
(と言うふれこみです)
テーマは
『ガリバー旅行記 馬の国』
今まで10年の冬のおとぎ会席を
一品づつチョイスというコース
テーブルに最初からセッティング
右は食前酒
アニバーサリーっぽかったので
シャンパンを頼みました
うっ😢
冷えてないうえ
シャンパンを冷しているのは
アイスペール💦😢
乾杯した後はずーと飲まずに
少しでも冷えるように
暇さえあればアイスペールの中で
クルクル回して急速冷蔵～
主菜の頃には飲みごろに
良かった～🙆 ←いいわけない！
1話 前菜 馬の国がテーマなので
人参が使われていたりと...
酒粕と豆乳の茶碗蒸し
美味しい前菜でした
2話 一寸法師の宝尽くし お造り
まぁ１つ１つ小さいわけで
コスト面でこうなったのかと思ったら
一寸法師サイズ！だったの？
3話 4話 5話をいっしょに
左から
3話 しあわせの王子
牡蠣のアヒージョ
牡蠣が好物ならストライク料理
苦手なmamaちゃんの分まで
美味しく完食
5話 鶴の恩返し 小袖大根
大根の酢の物にホタテと蟹
4話 笠地蔵からの贈り物
かぶら蒸しアンコウの唐揚げのせ
なかなか地味に美味しかった3品
6話 馬の国から現実へ
米屋流すき焼き
綺麗な霜降りのお肉でした
一枚目はお肉だけで焼いて
そのあとお野菜といっしょに
お肉のお世話は
全部担当のスタッフが付きっきりで
すき焼きだと
これだけの霜降り肉でも
とっても美味しく完食
7話 ふるさとの香り
白飯 味噌汁 香の物
8話 白雪姫 デザート
紺野さんの無肥料りんごを使った
りんごのキャラメリーゼと
コンポートとアイス
見た目に華は無いけど美味しかった
ここまでが米屋飲みおとぎ会席です
わが家で普通に完食出来る量なので
男性やたくさん召し上がる方には
物足りないかも...
ただこの日は米屋の日
毎月8の付く日は(18と28日)
つきたてお餅のサービス胡麻とあんこと辛味大根の３つの味
ちょっと固かったけど
美味しかったです
昨夜と同じ「がさがさ」で朝食
時間通りに行くと
セッティングしてありました
個室のお正月風味のお花
美味しそうです
この小さいおかず達は
やさしい味付けで
朝にはぴったりでした
炊きたて御飯と温泉卵&納豆
グラスの白いものはマイグルト
ノンアルコールの甘酒で
一口目はそのまま二口目はオレンジを搾っていただきます
オレンジの果汁が
とっても良いアクセントになっていて
家で甘酒飲むにも
忘れなかったらやってみよう～
小さい鍋は豆乳豆腐
サラダには米屋の人参ドレッシング
お土産に買っちゃいました
焼き魚と煮物とフルーツで
お腹いっぱい！
続きます
彡