本当であれば、糖尿病なので、糖質にはかなり気をつけないといけない立場ではあります。
昨年１１月にHbA1c9.3%を記録して以来、いろいろと気をつけて、
8.0%（1月）
↓
6.6%（3月）
と下がってかなり油断してしまっています、、、。
そんな中、先週、学会と帰省で福岡に１週間ほど滞在した間に、ラーメン三昧の日々を送ってしまい、
体重は変化はなかったのですが、
少しは反省しています。
かといって、出かけた先にラーメン屋さんがあればどうしても食べたいと思ってしまいます。先日も、、。
■市ヶ谷のセミナーに参加した帰りに食べたラーメン
★Checked in to Menya Shono (麺や庄の)on April 07, 2018 at 05:37PM. 市ヶ谷の有名なラーメン屋 煮干し系
さてどうすれば良いかと。
止める訳にはいかないので、
・食物繊維を先に取っておくと、血糖値が上がりにくい。
・蛋白質を先に取っておくと、血糖値が上がりにくい。
・油が多いラーメンの方が血糖値が上がりにくい。
といったことがよく言われていますので、マイルールとしては、
★大盛りにはしない
★野菜やねぎなどのトッピングを必ず追加する。
★チャーシューやメンマなどの具を最初の方に食べてしまう。
これらのことは毎回守った上で、好きなラーメンを食べたいと思います。
次回の診察は5月12日。
これらのルールが正しかったか、実験です。