豚バラ肉の韓国風味噌漬け

今日もいい～天気

昨日は友達とランチに行ってきたよ～

大阪堺筋本町にあるみなと水産

ここは日替わりランチ５００円でめっちゃお得

昨日の日替わりはまぐろ丼

でもね、昨日は奮発して北海ちらし丼（８００円）を食べてきたの。

おいしかった～～～

残念ながら、を忘れてしまって画像はないんだ・・・

お昼がお魚だったから、夜はお肉で

＜豚バラ肉の韓国風味噌漬け＞

①豚バラ肉（４００ｇ）を１．５ｃｍくらいの厚さに切って、味噌（大１）・豆板醤（小１．５）・コチュジャン（小１）・みりん（大３）・にんにく（すりおろし小１）に３０分くらい漬ける。

②フライパン（焦げやすいので火加減に注意）で焼く。

③サラダ菜の上に豚バラ肉を置き、白髪ネギを乗せたらできあがり♪

お肉をサラダ菜で包んで食べました(｡･∀･｡)ﾉ"　　もすすむ～～～～～～～！！

これ、サラダ菜の代わりにレタスや大葉でもイケますね！

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ブロッコリーとトマトのサラダ

今日は、朝からいい～天気　暑いくらいだね～

この時期って何を着ようか迷う～

あと！

お布団干すと暑すぎて寝れないんだよね

でも、お天気いいとお布団干したいよね

昨日はブロッコリーとトマトのサラダを作ったよ

＜ブロッコリーとトマトのサラダ＞

①ブロッコリーは下茹でしておきます

②しめじをバター醤油とブラックペッパーで炒めておきます

③乱切りトマトと下茹でしたブロッコリーとしめじを混ぜ混ぜして器に盛りゆで卵をほぐしてパラパラ

④醤油・酢・生姜で作ったたれをかけ、最後にレモンを絞ってできあがり♪

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ありがとうございました

鶏唐揚げのサラダ仕立て

昨日は、ダンナさんの大好きな鶏の唐揚げを作ったよ～

これ、おいしいんだよね

今日はダンナさん、朝からゴルフに行っちゃったよ～

パンでも焼こうかな

＜鶏唐揚げのサラダ仕立て＞

①鶏もも肉を一口大にカットして、にんにく・生姜・醤油・塩・豆板醤を入れたフリーザーパックの中でよくもみ、

　冷蔵庫で１５～２０分ねかす。

②片栗粉をまぶして揚げる

③器に盛り、水菜・レッドオニオン・パプリカ（黄色）をのせ、醤油１：酢２：砂糖０．５のたれとマヨネーズをかけ

　最後にミニトマトをのせてできあがり♪

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ありがとうございました