何も予定してなかった4連休。
の、最終日。
急遽、お誘い頂いて高尾山へ。
人が1番動き出したこの4連休の、高尾山。
激混み必至なので
今回はさくっとリフトでワープ！
お猿もマスクしています。
エチケットですね。
でも、時間と共にどんどん混む…ので、
奥高尾目指す。
すぐ山頂。
こんな楽な登山は初めて！
富士山は……霞んでる。
ちょこっとだけ、遠くに頭が見える。
山パン。
最近 自宅コンロでメスティンでパン焼いてるけど
外で焼くのは、初。
昨夜のうちに生地を作り
作った生地をビニールに入れて
野菜室で低温ゆっくり発酵。
朝 膨らんだ生地を、ガス抜きして
丸め直して成形し、メスティンへ。
６時半頃冷蔵庫から出して、登山中に2次発酵。
これが、
冷蔵庫から取り出して4時間後の状態。
しっかり２時発酵できてる、と思われる。
過発酵なのかどうかは、
私にはわからない💦
ポケットストーブ 20gに火をつけて
７分→ひっくり返して５分
側面を軽く１分ずつ。
焼いてる間 寝転がると、気持ちよい青空。
軍手嵌めて、蓋を取ると…
大成功♪
お腹満たされたので、ゆるゆる下山
可愛いわんこ。
うちの子に似てる。
まだ、子どもかな？
ゆるゆる下山は、13時前という早さ。
駅前の高尾山温泉で汗を流して
打ち上げ乾杯。
ゆったりのんびり。
何の予定もしてなかった4連休だけど
初の外パン大成功したし
気持ちよい緑の中、軽登山で汗かいて。
気持ち良い温泉、おいしいごはん。
良い連休のシメになりました。
