もしあなたが花粉症の克服を目指すなら、
やはり薬や一般的な治療法だけに頼っていては
中々症状は良くなってくれません。
多くの専門家が、体質改善がアレルギーなどの症状を軽減すると言われるように、
花粉症克服にも食生活の改善で体質を変えていく必要があります。
体質改善という考え方の基本は、
「自分の体に不必要なものは摂らない」ということです。
「この食品が花粉症に効果がありますよ」とか
「私はこのサプリメントで花粉症を克服できました！」とか・・・
本当かもしれませんが、あなたにに効くかどうかは？？です。
人間の体質は個人差があり千差万別なので、
まずは今の自分の食生活を一から見直してみると
結果として花粉症の克服だけでなく体調もよくなって
精神的にも楽になり、色々な悩みからも解放されてくるのです。
もちろん回りの環境の変化によっても大きく変わっています。
確かに花粉自体の飛散量が多くなれば仕方がない部分もあります。
ですが、子供の頃に比べ、食生活も大きく変わったと思いませんか？
日本人が昔から長い間食べ続けてきた和食から
戦後になって洋食やジャンクフードの広がりで和から洋へと
日本人の食生活が大きく変わってきました。
日本が長い間世界一の長寿国である理由も
大豆などの植物性たんぱく質を中心とした食事であり、
魚で動物性たんぱく質を補うという食事からです。
肉や卵は消化されにくいたんぱく質が多く含まれていて、
これらのたんぱく質はそのまま分解されずに腸に送られてしまうと
悪玉菌が腸の中で増殖してしまい免疫機能のバランスをくずしてしまうのです。
この様な理由から、食生活の見直しが花粉症の克服につながるカギなのです。
台湾料理は、台湾においての中華料理で、
台湾料理のベースとなっているのは福建料理です。
台湾の歴史や文化的背景から中華圏の影響としては
福建料理や四川料理などの影響が多く見られます。
台湾は日本と同様に、海に囲まれた島国なので
海の幸を使った台湾海鮮料理や山の幸を使った料理など
その料理の種類は大変多く、バラエティにとんでいます。
中華料理と比較すると、あっさりとした淡白な味付けのものが多く、
醤油を使った料理もあるため、日本人の舌に合っていて
日本人好みの味付けの料理だと言われています。
更に味を引き立てる材料としては、
エシャロットやにんにく、コリアンダーなどの香味を使っていて
淡白な味をギュッと引き締まった味に仕上げています。
台湾海鮮料理の食材は魚、かに、えび、イカ、貝類などの
いろいろな海の食材を使います。肉に関しては豚肉が主流です。
台湾の人々には、医食同源という考えがあることから
漢方薬などを使った薬膳料理なども好まれて食べられています。
味付けのベースは、あっさりしている中にも
甘酸っぱい味付けの料理が多いということです。
台湾では台湾海鮮料理、上海料理をはじめ、
夜市などでは沢山の店が出ていて色々な味が味わえ、
日本人にもなじみのある味がベースになっているので
道端のちょっとした家庭料理が食べられる屋台なんかでも、
必ずお好みの安くておいしい料理に出会えますよ。
また、日本では寒い冬に食べることの多い鍋料理ですが、
台湾では中華圏同様「火鍋」といって一年を通して好んで食べられています。
台湾海鮮を使った鍋もヘルシーで特に女性に大人気です。
もちろん肉を使った火鍋もあり、
日本でいうところの「ちゃんこ鍋屋」のような
「火鍋屋」のような鍋専門店が台湾のあちこちにたくさんあります。
一度お腹いっぱい台湾料理を食べたいものですね。
是非、美食の国台湾にお出かけください。
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最近の中国の経済発展は目覚しいものがありますよね、
一時期「もうすぐ中国の時代は終わるよ」なんて言ってる人も居たけど、
まだまだ、加速は弱まる気配がないですね＾＾
色々な問題はあったけど、相変わらず
日本中どこに行っても中国製品であふれかえってるって感じですもんね・・・
中国パワー恐るべし！！！
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