ワイナリーが広いことは効率が上がる

気候に関しても、夏場になると気温が40度近くまで上昇するなど熱集積率も高く、ブドウの糖度を古同める絶好の環境です。

さらに、海から西風が吹くことで病気を防ぐこともできます。

そして、なんといっても広さ。

この一帯は砂丘地で農家がひしめき合っているような場所ではなかったので、はじめから十分な広さの土地を確保することができる。

ゆったりした広さはワイナリー用ブドウ栽培の効率を上げる以外に、訪れた人がくつろげる施設を作るのにも必要となってくる。

地図やデータをもとに検証すればするほど、新潟の巻町の気候、地勢、土壌のいずれもがボルドーとよく似ていました。

広さも十分です。

実際に行って、見てみるのが一番良いと思います。

こちらがサイトです。