マコです( ´ ▽ ` )ノ
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マコの住んでいるこの自然豊かな所~堤防などで摘んだ野草で酵素作りしました
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初

野草酵素作り
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昨年も一緒に野草狩りしたヤッチャンと、ヤッチャンのお兄さんとお姉さんで☆彡
この日は朝から大忙し!!
チビ王子を送りだしたら即行動
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野草は午前中のうちに摘みたいので、その前にやる事をやらなきゃ(>_<)
野草の酵素に入れる野菜や果物はもちろん無農薬☆彡
先日ブログで紹介した無農薬のイチゴをいただきにちょっと山の方まで車を走らせ~

その後はイチゴちゃんとこの庭のキンカンをもらいに行き~マコ宅に戻り畑の野菜を掘り出し~

やっと!!!野草!!
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ヤッチャンと気合いを入れてまず、ヨモギとスギナを大量にむしり採りました( ̄▽ ̄)
ちょうど、ヤッチャンの旦那さんのお兄さんご夫婦がいらしてたので、
「お兄さぁ~ん!手伝ってー!!」
と、お願いして野草採りのお手伝いをしていただきました(笑)
お姉さんも気合を入れて採ってくれました~
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たんぽぽの根っこやアザミの根っこも
お兄さんにスコップで掘ってもらい、こーんなのがたくさん採れました
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なんと、アザミの根っこはネットで調べてましたら漢方のお店で500g、
7000円で売ってました!!
高級品~~
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さすが4人で採ると早いーっ
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たくさん採った野草を持ち帰り
すぐ水で洗います。井戸水で洗いました。
大量の野草をお兄さんとお姉さんが丁寧に洗ってくれました
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細かく切っていきます。
野草採りすぎて、こんな大量になっちゃいまひた
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じ、時間かかったあ~~
野菜と果物もカットカットして
ヤッチャンが用意してくれた20キロ用の桶に砂糖、野草、砂糖、野草と重ねていきます。
マコはそれでも足りなくて別の容器にも入れました。
間にタイファも入れてー
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根っこたちは、ヤッチャンが苦労して洗ってミキサーで細かくしてくれたので、それも入れて。
すんごく、パワーありそうな野草酵素ができましたー!!!
★入れたもの★
ヨモギ、スギナ、つくし、テッポウ草、シロツメ草、クローバー、アザミ、アザミの根っこ、たんぽぽ、たんぽぽの根っこ、大根の花・草、カタバミ、ナズナ、オニノゲシ、へびいちご
、アシタバ、ドクダミ、よく分からない野草(毒草だったとしても、5種類以上の野草が入ると毒素を分解するそう
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)
あと、ローズマリーなど5種類のハーブ
野菜は、レタス、キャベツ、大根、大根の葉、人参、ふだん菜、スナップえんどう、ブロッコリー
果物は、いちご、でこぽん、きんかん、たんかん、あと名前忘れましたがそれも柑橘系。
ぜーーーんぶ無農薬っ\(^o^)/
そして、タイファを入れて完了!
10日間ほど、毎日1~2回混ぜます。
心を込めてまーぜまぜ🎵
王子たちもまぜまぜします。
一日で、こんなにぺちゃんこになりました。
野草が多すぎたか…意外と酵素液は少なくしかできないかも(^◇^;)
かなり貴重~な、酵素になりそうです
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出来上がるのが楽しみですー!!
(^O^)/
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