中途半端に全国チェーンの(笑)ハンバーグ屋さんです。
期間限定メニューだかグランドメニューだかわからないのですが
とりあえず、今いち押しのメニュー
「大俵本格直火焼きハンバーグ」とやらを注文
つなぎをいっさい使わず
牛肉100%で作っているらしい。
しかも、提供の仕方にこだわっているらしく
ミディアムで焼き、あつあつの鉄板に乗せて
客の前で二つに切り分け、目の前に…。
こんな 具合。
で、この提供の仕方が大失敗だと声を大にして言いたい
二つに切り分け切り口を下にして鉄板に置く。
しかも牛肉100%でつなぎが一切ないので
大事な大事な、美味しい肉汁が
鉄板に流れ出し放題!!!
食べる時には、肉汁が抜け出た肉の繊維を
もっさりもっさりと食べなきゃならないという…。
お客様の目の前で美味しい牛肉100%のハンバーグを
台なしにしてご提供!!!
☆×0 星無し
期間限定メニューだかグランドメニューだかわからないのですが
とりあえず、今いち押しのメニュー
「大俵本格直火焼きハンバーグ」とやらを注文
つなぎをいっさい使わず
牛肉100%で作っているらしい。
しかも、提供の仕方にこだわっているらしく
ミディアムで焼き、あつあつの鉄板に乗せて
客の前で二つに切り分け、目の前に…。
こんな 具合。
で、この提供の仕方が大失敗だと声を大にして言いたい
二つに切り分け切り口を下にして鉄板に置く。
しかも牛肉100%でつなぎが一切ないので
大事な大事な、美味しい肉汁が
鉄板に流れ出し放題!!!
食べる時には、肉汁が抜け出た肉の繊維を
もっさりもっさりと食べなきゃならないという…。
お客様の目の前で美味しい牛肉100%のハンバーグを
台なしにしてご提供!!!
☆×0 星無し