レストラン・ウィーク
こんにちわ。
7/21から8/1までの12日間、レストラン・ウィークが行われます。
レストラン・ウィークは、有名レストランのメニューをお手ごろ価格で
楽しめるイベントで、ＮＹではすっかりお馴染みになっています
姉妹都市である東京の品川駅周辺でも同時開催されます。
東京では今年51店舗が参加し、和洋中など幅広いジャンルのレストランが、
イベント限定コースメニューをランチ1500円、ディナー4000円の統一価格で提供するとのこと。
ＮＹの場合は235店が参加し、ランチ約＄24、ディナー＄35で実施しています。
是非この機会を利用して、美味しいお食事をリーズナブルに楽しみたいですね
7/21から8/1までの12日間、レストラン・ウィークが行われます。
レストラン・ウィークは、有名レストランのメニューをお手ごろ価格で
楽しめるイベントで、ＮＹではすっかりお馴染みになっています
姉妹都市である東京の品川駅周辺でも同時開催されます。
東京では今年51店舗が参加し、和洋中など幅広いジャンルのレストランが、
イベント限定コースメニューをランチ1500円、ディナー4000円の統一価格で提供するとのこと。
ＮＹの場合は235店が参加し、ランチ約＄24、ディナー＄35で実施しています。
是非この機会を利用して、美味しいお食事をリーズナブルに楽しみたいですね
リニューアルお知らせ。
本日、
内田雅章HPがリニューアルしました！
+ウチダサロン+
http://uchida-salon.biz/
ブログもほぼ毎日更新ですので、ご覧ください。
※コメントもお願いしますね。
今後も引き続き、よろしくお願い致します。
※本日、夜中0：42～ テレビ東京javascript:void(0);
「ありえへん世界」に内田雅章出演致します。
ぜひご覧ください。
内田雅章×内田事務局スタッフ朝食会を開催。
●６月２０日 朝７時。
帝国ホテル なだ万にて、朝食をいただきつつ。
内田雅章×内田事務局スタッフ朝食会を開催しました。
スタッフ 大田 正文による、プチレポートです。
080620_074936 posted by (C)内田雅章事務局
●今回の朝食会では。
まず、朝食をいただきつつ、色々な話題をディスカッション。
たとえば、こんな話題。
■■初対面では、最初の３分間が勝負■■
３分の間に、相手にまた逢いたいと思ってもらえるよう。
自分を印象付けることの大切さ。
■■人から声をかけてもらえるうちが花■■
人から声をかけてもらえたら。
自分が、ずっとやっても苦にならない
一番得意なことを提供しよう。
そうすれば相手に、
自分だけしかできない貢献ができる。
●そして。
朝食後は。
「今週、反省したこと」
をテーマに、一人一分の持ち時間でプレゼン。
以下、ひとりひとりの反省内容です。
■アポイントを密に入れると、気持ちが高ぶって。
隙間時間に入ってくる電話への対応が丁寧でなくなる。
この反省を活かし、今後の対策はふたつ。
１．アポをゆるくする
２．電話時には、心の余裕を持つ
■体調を崩して風邪を引いてしまった。
体調を崩すと先行きが不安になり、心にも影響する。
身体と心はつながっている。
今後は、体調管理をしっかりすると共に、肉を控える。
■休みがちだった部下に、頭ごなしに注意してしまった。
今後は、言葉のかけ方を「相手に気づかせる」ように改める。
■会場の場所を調べる時間があったにもかかわらず
調べなかった結果、ぎりぎりになって焦ってしまった。
■とあるイベントの集客に関し、計画性がなかった。
ぎりぎりまで集客の読みを甘く見て、後回しにした結果
準備不足の影響が大きく、ギリギリまで時間を要した。
今後は、事前準備をきちんとする。
■今週、心の中で怒ることが多かった。
外に感情を出さなくても、感情は周囲に伝播するので、
怒らないようにと、反省した。
過去と他人は変えられないが、未来と自分は変えられる。
今後は、「こんなことで怒らされないぞ。」と考え、
怒りの感情を持たないようにする。
●ここでの注目は、スピーチの構成。
「反省」がテーマのときは、
きちんと「対策」まで説明することがセオリー。
そう。
誰もが、「対策」まで話していました。
080620_081524 posted by (C)内田雅章事務局
●こうして。
一時間という時間の中に。
ぎゅっ、と濃い内容を詰め込んだ朝食会も終了。
「時間密度」の濃いひとときを過ごし。
それぞれの仕事へと向かったのでした。
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
●おまけ
僕はいつも、お店の観察をしてしまうのですが。
今回の会場 帝国ホテル なだ万に。
『おもてなしの心』
を学びました。
◆おもてなし その１
朝定食の献立表に書いてあった一文。
080620_074949 posted by (C)内田雅章事務局
『前日お召し上がりのお客様は、
予め係りにお申し付け下さい。
お献立の一部を変更させていただきます。』
◆おもてなし その２
朝食時には「ほうじ茶」を出し。
食後には「日本茶」を出す心くばり。
080620_081905 posted by (C)内田雅章事務局
・・・あなたの周りにいる相手にも。
いつも、おもてなしの心を持ちたいですね。
（大田 正文）
帝国ホテル なだ万にて、朝食をいただきつつ。
内田雅章×内田事務局スタッフ朝食会を開催しました。
スタッフ 大田 正文による、プチレポートです。
080620_074936 posted by (C)内田雅章事務局
●今回の朝食会では。
まず、朝食をいただきつつ、色々な話題をディスカッション。
たとえば、こんな話題。
■■初対面では、最初の３分間が勝負■■
３分の間に、相手にまた逢いたいと思ってもらえるよう。
自分を印象付けることの大切さ。
■■人から声をかけてもらえるうちが花■■
人から声をかけてもらえたら。
自分が、ずっとやっても苦にならない
一番得意なことを提供しよう。
そうすれば相手に、
自分だけしかできない貢献ができる。
●そして。
朝食後は。
「今週、反省したこと」
をテーマに、一人一分の持ち時間でプレゼン。
以下、ひとりひとりの反省内容です。
■アポイントを密に入れると、気持ちが高ぶって。
隙間時間に入ってくる電話への対応が丁寧でなくなる。
この反省を活かし、今後の対策はふたつ。
１．アポをゆるくする
２．電話時には、心の余裕を持つ
■体調を崩して風邪を引いてしまった。
体調を崩すと先行きが不安になり、心にも影響する。
身体と心はつながっている。
今後は、体調管理をしっかりすると共に、肉を控える。
■休みがちだった部下に、頭ごなしに注意してしまった。
今後は、言葉のかけ方を「相手に気づかせる」ように改める。
■会場の場所を調べる時間があったにもかかわらず
調べなかった結果、ぎりぎりになって焦ってしまった。
■とあるイベントの集客に関し、計画性がなかった。
ぎりぎりまで集客の読みを甘く見て、後回しにした結果
準備不足の影響が大きく、ギリギリまで時間を要した。
今後は、事前準備をきちんとする。
■今週、心の中で怒ることが多かった。
外に感情を出さなくても、感情は周囲に伝播するので、
怒らないようにと、反省した。
過去と他人は変えられないが、未来と自分は変えられる。
今後は、「こんなことで怒らされないぞ。」と考え、
怒りの感情を持たないようにする。
●ここでの注目は、スピーチの構成。
「反省」がテーマのときは、
きちんと「対策」まで説明することがセオリー。
そう。
誰もが、「対策」まで話していました。
080620_081524 posted by (C)内田雅章事務局
●こうして。
一時間という時間の中に。
ぎゅっ、と濃い内容を詰め込んだ朝食会も終了。
「時間密度」の濃いひとときを過ごし。
それぞれの仕事へと向かったのでした。
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
●おまけ
僕はいつも、お店の観察をしてしまうのですが。
今回の会場 帝国ホテル なだ万に。
『おもてなしの心』
を学びました。
◆おもてなし その１
朝定食の献立表に書いてあった一文。
080620_074949 posted by (C)内田雅章事務局
『前日お召し上がりのお客様は、
予め係りにお申し付け下さい。
お献立の一部を変更させていただきます。』
◆おもてなし その２
朝食時には「ほうじ茶」を出し。
食後には「日本茶」を出す心くばり。
080620_081905 posted by (C)内田雅章事務局
・・・あなたの周りにいる相手にも。
いつも、おもてなしの心を持ちたいですね。
（大田 正文）