一足遅いXmas報告

こんにちはー！

お元気ですか？？

25日のXmasの事を書きます！！

朝からラーメンのスープの仕込みしましたよー！！

左のは僕が担当したチャーシューです

これ9時間くらい煮込みました笑

ラーメンも鶏ガラとニンニク、生姜、玉ねぎ、ねぎでスープ作って、

醤油ダレも別で作りました！

チャーシューは1キロの豚かたまりを買いました！

それを焼いて、醤油と味醂、酒、砂糖、はちみつ、にんにく、生姜の合わせタレと水を6.4くらいで割った物で9時間煮込んで作りました！

じゃん！！

もうラーメンでしょ！！

めちゃ美味しかったです！(初の自家製ラーメンにしては)

チャーシューも肉厚で味濃くて最高でした！

また作りたい(≧▽≦)

Xmas感ゼロですが、こんな感じでした笑

もう年末ですよー。 早いなあ。

振り返りはまた後日します。

C U again!!