昨日は、仙北市角館でお仕事
みちのくの小京都は墨絵の世界、
桧木内川の桜も寒そう
なので、お昼は、手作りパスタのイタリア食堂[La fuga]でラーメンを食べました。
イタリアで修行されたというご主人の、趣味で打ち始めた中華麺が評判を呼び、
もはやラーメンのほうが有名らしくて、
角館の小正月行事”火振りかまくら”に見立てたという火振塩ラーメン
が、
一押しらしいのだけど、それは前に食べたし、
生パスタ等のイタリア料理も健在で、メニューも下さったのだけど、
とんこつ味噌ラーメン
意外とあっさり
仙台味噌の香りがして美味しい
茹でた豚バラもいいけど、味噌に黒胡椒も合うんだね～
手もみ麺もツルツルもちもちで、美味しかったです
La fuga ～風雅～
秋田県仙北市角館町小館34-8
0187-54-2784
11:00～14:30
月曜日はお休み(祭日は営業で代休あり)