今日も休肝日
今月は買い物に行きたくないので
冷蔵庫にあるもので考えたメニューは
豚ロースの塩麹漬けのレタス添え
(自分で漬け込んで冷凍してあったロース肉は
チューブニンニクを使い弱火でじっくりと焼いた
麹の力か?柔らかい)
小ぶりな鰤の照り焼き
(塩コショウをして小麦粉を振り
しっかり焼いてたれを絡める)
胡瓜の糠漬けと白菜キムチ
海苔の佃煮
夫は白米
私は十六穀米
椎茸・もやし・ほうれん草の味噌汁
プレーンヨーグルト
(千疋屋のイチゴジャム入り
ジャムは千疋屋が美味しい)